例如宴席的凉菜，李宇准备的是土笋冻。
土笋冻是源于闽省泉洲地区，以及闽南地区的一种小吃，相传由郑成功明，可谓色香味俱佳，现如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。
这个特有产品可不是笋，而是指沙虫。
沙虫属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸，在《闽杂记》记载：“涂笋生于海滩沙穴中，今泉州海崖有产。”
沙虫经过熬煮后，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜，配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片...那个味道，美滴很！
土笋冻的烹制方式很简单，把沙虫泡在水里，让它吐出肚里的泥浆，再铺在石板上碾压破肚，洗去肚里残余的泥浆杂质，然后加水在锅里猛火旺烧，只需滚沸两三分钟就成。
经过泡、压、煮三道工序，最后，便是舀起倒入事先备好的模具中冷却成型，除去吐沙外，全程不需要十分钟。
这道菜味道鲜美，同时由于其算是餐前小吃，品级方面并不会很高，在目前来说算是凉菜选。
至于剩下的几道熟菜，李宇准备的是虾仁炒冬瓜、海参木耳烩芦笋、土豆烧牛肉、蚝油杏鲍菇以及一份简单的炒面。
算上最后的水果拼盘，不多不少，正好九道，足够楼上包间的众人享用了，毕竟私房菜讲究的是菜式精致，普通酒席看重的菜肴数量反倒是其次。
很多食材李宇事先进行了预处理，因此当他开灶上锅之后，食材便可以当即放入锅内烹制。
李宇先将沙虫入锅煮熟，捞起后放置在磨具中冷凝，接着快的操持起了下一道五花肉焖煎豆腐。
这道菜的五花肉并不是我们说的红烧肉，而是指生肉。
李宇看着砧板上肥腻的五花肉，眼神显得很......慈祥。
是的，很慈祥，在这个肉类解禁的年代，养殖产业同样刚刚复苏，没有所谓的注水肉或者成肉，市面上的鲜宰肉几乎都是纯天然的。
对厨师而言，没有什么比烹制绿色肉类更舒服的事儿了。
打量了一会儿后，李宇提刀将生肉去皮切成大片，再将生姜洗净切薄片，蒜苗择洗干净后切斜段，豆腐切成5公分长，3公分宽的厚片，随后他往煎锅里倒入油，烧热后把豆腐片码放入煎锅里，小火煎炸至表皮成一层硬壳颜色焦黄后盛出。
接着，李宇就着煎豆腐的油，将五花肉片放入锅中，“刺啦刺啦”的声音配上油炸的香气，尚未成菜便显得极为诱人。
煎熟食材后，就是加辅料的环节了，这道菜需要用到豆瓣酱以及鸡汤，说起豆瓣酱，最有名的便是Z县豆瓣酱了，因其在川菜中的重要性，有“川菜之魂”的称号。
Z县豆瓣酱由川省Z县人陈守信，始创于清朝康熙年间，李宇重生前已经成了规模化产业，年销售额多达数十亿，在调味品中，仅次于国民女神老干妈。
这个世界的Z县豆瓣酱，虽然依旧保留有传承，但是其最大的使用群体肉类被禁止食用，因此远远没有达成规模化产业，李宇托赵靖多方寻找，方才寻到一户可长期供货的Z县人家签订了供货协议。
调味品行业的利润不比鱼丸产业小，但李宇并没有步入这块的想法。
一来他现在并不缺钱，未来也没有自持某个产业的想法，二来调味品并不需要外力推动，随着美食复兴程度的加深，人们自然会对调味品有需求，在这种需求的推动下，调味品产业自然会顺利展成型，类似Z县豆瓣酱这类的调味品，终将会出现在各类市便利店，重返上世的高度。
不过这将会是一个长期的过程，目前来说，李宇只能通过川省供销商进货，每次的成本和流程都有些繁杂。
将豆瓣酱加入锅中后，李宇快翻动锅铲，用小火煸炒出红油，接着倒入事先熬制肚包鸡时截留的一小碗鸡汤，盖上锅盖，小火炖至汤汁粘稠。
乘着炖煮的这段时间，李宇又将模具中的沙虫取出，加入调味料制成冷盘，交给了一直在门外等候的东源厨工：“这道凉菜你先端上去，他们要是问你菜名，就说叫土笋冻，主材是一种沙虫，二十分钟后正菜会上桌。”
这位厨工也算是李宇的老熟人了，当初李宇在东源烹制破店蹄膀时，就是这个叫赵力的厨工去买的蹄膀，是个很勤快的小伙子。
赵力点点头，端着胖子去三楼上菜了，李宇则回过身，继续烹制剩下的几道菜。
厨房里，两个炖锅中分别堡着肚包鸡和土豆炖牛肉，虾仁炒冬瓜的虾仁早就剥好了，剩下的杏鲍菇和海参芦荟也都早就洗干净，被放置在了一个干净小篮子里。
接下来的二十分钟内，李宇如同一位流水线机器人一般，熟练而迅的将食材处理下锅：闷炖冬瓜的时候将海参和杏鲍菇切片，海参入锅小煮的期间将肚包鸡装碗...几乎所有的空余时间都被李宇利用上了，二十分钟不到，几道菜便烹制完毕。
李宇将几道成菜端到出菜口，嘱咐四位厨工依次端上三层，他自己则返回厨房，就着一些剩余成菜的零头，扒拉了两口米饭，估摸着时间差不多后，处理起了最后的一道餐后甜点。
ps：土笋冻这东西..强烈推荐，贼好吃，就是太贵了QaQ。
网页版章节内容慢，请下载爱阅小说app阅读最新内容
这一下，唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚，就算自己有着一身唐门绝学，也有着三阶的玄天功修为。可是，狼妖天赋异禀，身体强大，正面对敌的话，自己未必是对手。尤其是他年纪小，气血不足，肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖，面对两头三阶狼妖他都未必会出手，自己的小命才是最重要的。
网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容
但是，一旦他出手，就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中，所以，直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时，他才惊觉。猛的一扭头，狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服，借助自己身形瘦小的方便，一拉狼毛，改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指，玄玉手催动，令两根手指闪烁着洁白的玉色，闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗！”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中，论身体强度，唐三肯定是远不如这三阶狼妖的，但被他命中要害，同级能量的情况下，就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下，几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开，大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止，强壮的身躯也随之向地面跌落。
网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容
唐三脚尖在他身上一蹬，一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果，还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护，再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中，感知减弱。
正面对抗，唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是，眼睛却是最脆弱的地方，被刺破眼睛，注入玄天功能量，那就是死的不能再死了。
双脚落地，另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类，而是迅速趴在地上，将耳朵紧贴在地面，倾听周围的动静，看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力，正面对抗三阶狼妖都很难，技巧再好，幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下，很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击，他其实已是全力以赴，将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现，显然，追杀那能够变身人类的，只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气，不然的话，他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类，同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候，顿时发现，那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境，和那变身人类又非亲非故，之前最稳妥的办法自然是不出手，等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中，就有一种拥有兽武魂的魂师，能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长，变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力，对于他来说，要是能够学到，对自身实力提升自然是大有好处的，也更容易融入到这个世界之中啊！
请退出转码页面，请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
为您提供大神锡安山的守望的重生之华夏食圣最快更新
第六十七章 龙门宴（下）免费阅读.https://www.33yqxss1.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待