通过陈会长的讲解，杨振兴了解了不少行业内的分派和隐秘。
鲁菜由于派系众多，加上传承也一直都没怎么断过，身为官府菜，早就被前人归纳总结起来。
所以鲁菜想要找嫡传嫡系，根本没有可能，鲁菜都以行业内的大师为泰斗人物。
比如和杨振兴十分亲密的王义均王师傅，曾经想收他为徒的颜景祥颜师傅，还有一位崔义清崔师傅，是现在公认的鲁菜泰斗。
川菜一直以来都比较零散。
古代贵人高官吃的真正属于川菜的其实很少，大多都是带来的鲁菜或者其他菜系的家厨。
以前的川菜，更多的都是属于民间老百姓吃的食物。
后来有一位叫做黄绍清的大师，整理总合了川府内部的各系川菜。
算是为今日已经归纳统一的川菜奠定了基础。
黄师傅有两个徒弟十分有名，分别是罗国荣大师和范俊康大师。
前者在1953年被贺老总（当年贺老总在西南）带到了京城，所有中央首长都吃过他做的菜。
后来也是在京城饭店任川菜主厨。
后者出师后在山城政要贝家当家厨，解放后调到京城饭店工作。
当时这两人跟粤菜名师陈胜、淮扬菜名师王兰，被伟大领袖称为ZG烹饪界‘四大名厨’。
周总理也称他们四人是‘ZG烹饪四大名旦’。
现在比较公认的川菜嫡系，就是黄绍清——罗国荣——黄子云一系。
这里说句题外的。
黄绍清师傅还有一位徒弟在京城认知度较广，那就是徐文堂，也是罗国荣和范俊康的师弟。
当年徐文堂在301医院做厨师，总设计师去查体的时候，知道他的师承后。
专门指定要吃徐文堂做的菜，现在京城很有名的猪蹄帮、老头猪蹄，就是徐文堂开的买卖。
除了嫡系，川菜泰斗级的人物有史正良、伍钰盛；海派川菜宗师为李兴广。
粤菜情况跟鲁菜差不多，想要考究嫡系是不可能的事情。
所以也跟鲁菜一样，只有泰斗级的人物，并没有真正嫡传。
眼下公认的粤菜泰斗有康辉、黄振华、温祈福；点心泰斗何世晃；点心女状元徐丽卿。
这里提到的康辉，并不是现在的央视主持人，不过同名同姓罢了。
在当年的‘四大名厨’之下，京城饭店还有中餐厨房‘五虎上将’这么一说。
其中就有康辉，剩下的四个人则分别是叶焕林、徐海元、向绍兴和川菜嫡系一脉黄子云。
因为动荡年代的关系，其中三人的资料已经找不到了。
他们的手艺到底传没传下来没有人知道，不得不说是一大憾事。
淮扬菜系的嫡系正宗，大多数都认可已故淮扬菜泰斗丁万谷这一脉。
他的徒弟薛全生现在是‘扬州三把刀’中厨刀的非物质文化传承人，刀工十分了得。
其他菜系基本都是泰斗级的人物。
比如徽菜泰斗方乃根，曾经在上海滩被称为‘小梅兰芳’，因为大家都认可他做的菜最好。
豫菜泰斗苏永秀、黄润生、陈景和、陈进长。
其中前三者豫菜界无人不知无人不晓，陈进长更是在‘活鸡快做’上无人能敌。
所谓‘活鸡快做’要求从杀鸡开始，去毛、清理内脏，到最后做成鸡丁。
陈进长师傅用时55秒，这个记录至今没有人打破，被称为‘天下第一快手’。
还有湘菜泰斗石荫祥、徐菊云等等。
（浙菜没找到资料，如果有书友知道还请留言告知，感谢。）
“为什么很多人都喜欢拜这些大师为徒，就是因为只要进了师门，别管学没学到手艺，行业内首先就对你有了一定的认可。
这样一来也方便你未来在行业内行走，不管到哪里亮出名头来大家都买账。
人出门在外，名头十分重要，尤其是想要做一番事情的人，总得有个能扯的旗才行。”
杨振兴现在如同醍醐灌顶，原来很多不明白的事情也都明白了。
比如当初在丰泽园跟着王师傅还有时师傅学习的时候，他认识了一个叫董振祥的人。
因为身材十分高大，身高得有两米，身板也壮实，所以大家都称呼他为‘大董’。
大董那会儿已经拜了鲁菜福山帮名厨孙仲才大师为徒。
按理说同一菜系很少有拜两个师父同时学习的道理。
但对方死活非要拜王师傅为师。
那会儿王师傅本意是不想收这个徒弟，就是因为牵扯到同为鲁菜名师孙师傅那边。
害怕传出去跟他抢别人徒弟一样，闹得双方撕破脸皮都没有面子。
可不知道大董如何说服了孙师傅，孙师傅同意了他再拜王师傅为师的事情。
王师傅见对方已经发话，大董也真的想要拜师，所以才收下了这个徒弟。
当时杨振兴就觉得这事儿有一种说不出的怪异，觉得有些无理取闹，耍小孩子脾气。
可现在看来，他当初还真的是太年轻了，没有看出来其中的道道。
陈会长今天这一通教导，让他这才明白当时对方的用意。
别管从王师傅那里学到多少本事，以后出去只要有这个师徒关系，别人就无法轻视对方，多少会看在王师傅的份儿上给三分面子。
心下嘀咕着外头的人各个儿都是人精，杨振兴也盘算着如何拜师学艺。
既然陈会长都说道这份儿上了，他心里其实也十分认可这个说法。
跟谁学都是学，有可以跟泰斗嫡传学习的机会，为嘛不学呢？
眼下有便利拒绝不用，只有傻子才会做出这种选择。
个人实力不光指的是自己有多大的本事和能耐，周围各种可以合理利用的关系人脉，同样也是个人实力的一部分。
陈会长看着思考的杨振兴，通过表情就知道对方心里已经有了主意。
于是他开口问道：“今儿跟你说了这么多，你现在有什么想法没有？”
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第三百八十七章 出身很重要
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这一下，唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。
他很清楚，就算自己有着一身唐门绝学，也有着三阶的玄天功修为。可是，狼妖天赋异禀，身体强大，正面对敌的话，自己未必是对手。尤其是他年纪小，气血不足，肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一头狼妖，面对两头三阶狼妖他都未必会出手，自己的小命才是最重要的。
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但是，一旦他出手，就必然要命中才行。
狼妖此时正处于极度的愤怒之中，所以，直到唐三的手掌已经拍击到了他的眼睛侧面时，他才惊觉。猛的一扭头，狼口直奔唐三咬来。
唐三的另一只手却在这时一把抓住了他的衣服，借助自己身形瘦小的方便，一拉狼毛，改变了自己的方向。几乎是贴着三阶狼妖胸口的位置一个翻转就到了狼妖的另一侧。
右手食指、中指并成剑指，玄玉手催动，令两根手指闪烁着洁白的玉色，闪电般刺向正回过头来的狼妖眼睛。818小说
“噗！”纤细的手指几乎是瞬间传入温热之中，论身体强度，唐三肯定是远不如这三阶狼妖的，但被他命中要害，同级能量的情况下，就再也没有侥幸可言了。
玄天功在玄玉手的注入下，几乎是旋转着掼入那狼妖大脑之中。以至于狼妖的另一只眼睛也在瞬间爆开，大脑已经被绞成了一团浆糊。咆哮声就像是被卡住了脖子一般嘎然而止，强壮的身躯也随之向地面跌落。
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唐三脚尖在他身上一蹬，一个翻身就落在了较远的地方。
这一击能有如此战果，还是前世丰富的战斗经验帮了他。孩童瘦小的身躯和黑夜是最好的掩护，再加上那三阶狼妖正处于暴怒之中，感知减弱。
正面对抗，唐三的玄玉手都未必能破开狼妖的厚皮。可是，眼睛却是最脆弱的地方，被刺破眼睛，注入玄天功能量，那就是死的不能再死了。
双脚落地，另外一边的三阶狼妖也已经没了动静。唐三这才松了口气。他没有急于去查看那人类，而是迅速趴在地上，将耳朵紧贴在地面，倾听周围的动静，看看还有没有追兵追来。
以他现在的实力，正面对抗三阶狼妖都很难，技巧再好，幼小的身体也太孱弱了。一旦被狼妖命中一下，很可能就致命了。刚刚那看似简单的攻击，他其实已是全力以赴，将自身的精神意志提升到了最高程度。
周围并没有其他动静出现，显然，追杀那能够变身人类的，只有两名三阶狼妖而已。这也让唐三松了口气，不然的话，他就只能是选择逃离了。
他这才走向那名人类，同时也保持着警惕。
当他来到那人近前的时候，顿时发现，那人身上之前生长出的毛发已经消失了。令唐三的心跳不禁增加了几分。
以他幼年的处境，和那变身人类又非亲非故，之前最稳妥的办法自然是不出手，等狼妖离开。可他还是选择了出手。一个是因为这被追杀的是人类。还有另一个重要的原因就是他刚刚的变身。
在唐三原本的斗罗大陆世界之中，就有一种拥有兽武魂的魂师，能够具备类似的能力。还可以通过修炼兽武魂而不断成长，变得强大。
如果在这个世界上也有类似的能力，对于他来说，要是能够学到，对自身实力提升自然是大有好处的，也更容易融入到这个世界之中啊！
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